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Sommerrollen mit Erdnuss Sauce

So bunt und so lecker – wir haben eine kleine Anleitung wie ihr schnell und einfach Sommerrollen machen könnt, die gerne in unserer Erdnuss Sauce baden

Rezepte | 04.01.2023

  • 30min.

Und so geht’s

  1. Gemüse in klein schneiden, so dass sie die gleiche Länge haben. Den Rotkohl hobeln.
  2. Glasnudeln zubereiten und kalt abschrecken.
  3. Räuchertofu in Stifte schneiden, in Öl anbraten und mit Sojasauce ablöschen.
  4. Einen Teller mit kaltem Wasser füllen und das Reispapier nacheinander ca. 1 Minute einweichen. In die Mitte des Reispapiers die gewünschten Zutaten legen, die Seiten einschlagen und die Rollen formen.
  5. Fertige Sommerrollen in die Erdnuss Sauce dippen.

Zutaten

Nabio Erdnuss Sauce

Reispapier für Sommerrollen

Räuchertofu (1EL Öl, 1 EL Sojasauce)

100g dünne Glasnudeln

Karotte

Paprika

Rotkohl

Koriander, Minze

Mango

Avocado

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