Thai Curry mit Blumenkohlreis und Tempeh

Habt ihr schon mal Blumenkohlreis ausprobiert? Wenn nicht, wird es allerhöchste Zeit, denn er passt großartig zu unserem Thai Curry!

Rezepte | 04.01.2023

  • 30min.

Und so geht’s

  1. Die Blätter um den Blumenkohl entfernen (aber nicht wegschmeißen) und den Kohl reis-große Stücke reiben.
  2. Den Tempeh in ca. ½ cm dicke Scheiben schneiden.
  3. In zwei großen Pfannen je etwas Öl erhitzen. In einer Pfanne den Tempeh goldgelb anbraten und mit Sojasauce ablöschen. In der anderen Pfanne den Blumenkohl für ca. 6 Minuten anbraten und abschließend mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
  4. Das Curry parallel erwärmen und alles gemeinsam genießen.
  5. Von den Blumenkohlblättern die grünen dünneren Blätter in grobe Stücke zupfen, mit Olivenöl und Gewürzen vermengen, auf einem Backblech verteilen und bei ca. 120°C Umluft trocknen, bis sie knusprig sind. Anschließend die Blumenkohl-Chips über das Curry geben für den extra Crunch

Zutaten

Nabio Red Thai Curry Sauce

Ein kleiner Kopf Blumenkohl

Olivenöl

Gewürze

Zitronensaft

200g Tempeh

Sojasauce

Unsere Produkte

Belugalinse-Balsamico_01

Belugalinse Balsamico

Aufstriche, Mediterrane Aufstriche

2,69 €

Nabio Tomaten Cremesuppe Vorderseite

Tomaten Cremesuppe

Cremesuppen

2,99 €

Nabio Rote Beete Cremesuppe Vorderseite

Rote Beete Cremesuppe

Cremesuppen

2,99 €

Nabio Erbsen Cremesuppe Vorderseite

Erbsen Cremesuppe

Cremesuppen

2,99 €

Nabio Rote Linsen Cremesuppe Vorderseite

Rote Linsen Cremesuppe

Cremesuppen

2,99 €

Nabio Kürbis Karotten Cremesuppe

Kürbis Karotten Cremesuppe

Cremesuppen

2,99 €

Nabio Süßkartoffel Cremesuppe Vorderseite

Süßkartoffel Cremesuppe

Cremesuppen

2,99 €

Nabio Streichcreme Toskana

Streichcreme Toskana

Aufstriche, Streichcremes

1,99 €

Nabio Streichcreme Tomate Kräuter

Streichcreme Tomate Kräuter

Aufstriche, Streichcremes

1,99 €

Nabio Streichcreme Rote Beete Meerrettich

Streichcreme Rote Beete Meerrettich

Aufstriche, Streichcremes

1,99 €

Nabio Streichcreme Mango Curry

Streichcreme Mango Curry

Aufstriche, Streichcremes

1,99 €

Nabio_Proteinaufstrich_Kickererbse

Kickererbse Senf Kichererbse Dill

Aufstriche, Proteinaufstriche

2,69 €

Nabio_Zimtschnecke_Front_mit_Flocke

Zimtschnecke

Aufstriche, Süße Aufstriche

3,29 €

Asia Saucen Box

Asia Saucen Box

Asia Saucen, Box

11,79 €

Nabio_Curry_FeigeCreme_Front

Curry Feige Creme

Aufstriche, Cashew Cremes

2,79 €

Nabio_PaprikaCreme_Front

Paprika Creme

Aufstriche, Cashew Cremes

2,79 €

Nabio_CranberryCremeCreme_Front.

Cranberry Creme

Aufstriche, Cashew Cremes

2,79 €

Nabio_SchnittlauchCreme_Front

Schnittlauch Creme

Aufstriche, Cashew Cremes

2,79 €

Protein Power Box

Protein Power Box

Box

9,59 €

Knallererbse

Knallererbse Tomate Kichererbse Basilikum

Aufstriche, Proteinaufstriche

2,69 €

Karatekidney

Karatekidney Paprika Kidneybohne Chili

Aufstriche, Proteinaufstriche

2,69 €

Powerlinse

Powerlinse Dattel rote Linse Walnuss

Aufstriche, Proteinaufstriche

2,69 €

Linsenathlet

Linsenathlet Kurkuma gelbe Linse Mango

Aufstriche, Proteinaufstriche

2,69 €

Süße Aufstriche I Vorratsbox

Süße Aufstriche Vorratsbox

Box, Angebote

16,99 €

Nabio Zwiebelschmalz

Zwiebelschmelz (ohne Palmöl)

Aufstriche, Zwiebelschmelz

2,69 €

Suess Sauer

Asia Sauce SüSS Sauer

Asia Saucen, Asia Saucen

3,29 €

Erdnuss Sauce

Asia Sauce Erdnuss

Asia Saucen, Asia Saucen

3,29 €

Chana Masala

Asia Sauce Chana Masala

Asia Saucen, Asia Saucen

3,29 €

ThaiCurry_Front

Asia Sauce Thai Curry

Asia Saucen, Asia Saucen

3,29 €

Alltagshelden Box

Alltagsheldenbox

Box

16,39 €

Produktpräsentation: Eintöpfe in der Box

Eintöpfe in der Box

Eintöpfe, Box

15,99 €

Mediterrane Aufstrich-Box

Mediterrane Aufstrichbox

Box

14,99 €

Kokos Aufstrich

Kokos Tonka

Aufstriche, Süße Aufstriche

3,29 €

Salted Caramel Aufstrich

Salted Caramel Erdnuss

Aufstriche, Süße Aufstriche

3,29 €

Brownie Haselnuss Aufstrich

Brownie Haselnuss

Aufstriche, Süße Aufstriche

3,29 €

Gemüse Ravioli Vorderseite

Gemüse Ravioli in Tomatensauce

Eintöpfe

3,29 €

Rote Linsen DAL Vorderseite

Rote Linsen Dal

Eintöpfe

3,29 €

Linsen Eintopf Vorderseite

Linseneintopf

Eintöpfe

3,29 €

Erbseneintopf Vorderseite

Erbseneintopf

Eintöpfe

3,29 €

Chili Sin Carne Vorderseite

Chili sin carne

Eintöpfe

3,29 €

Rote Beete Curry Vorderseite

Rote Beete Curry

Eintöpfe

3,29 €

Suesskartoffel Eintopf Vorderseite

Süßkartoffel Eintopf

Eintöpfe

3,29 €

Ratatouille Vorderseite

Ratatouille mit Belugalinsen

Eintöpfe

3,29 €

Erbseneintopf Vorderseite

Erbsen Eintopf

Eintöpfe

2,29 €

Linseneintopf Vorderseite

Linsen Eintopf

Eintöpfe

2,29 €

Kichererbseneintopf Vorderseite

Kichererbsen Eintopf

Eintöpfe

2,79 €

Quinoaeintopf Vorderseite

Quinoa Eintopf

Eintöpfe

2,79 €

Chili Sin Carne Vorderseite

Chili sin Carne

Eintöpfe

2,79 €

Gulaschsuppe Vorderseite

Gulasch Suppe (vegan)

Eintöpfe

2,79 €

Jackfruit Gulasch Vorderseite

Jackfruit Gulasch

Eintöpfe

3,29 €

Ricotta Ravioli Vorderseite

Ravioli in Ricotta-Tomatensauce

Eintöpfe

2,99 €

Champignon Ravioli Vorderseite

Ravioli in Champignon-Sauce

Eintöpfe

2,99 €

Gemüse Ravioli Vorderseite

Ravioli in Gemüse-Tomatensauce

Eintöpfe

2,99 €

Nabio_Paprika_Cashew

Gegrillte Paprika Cashew

Aufstriche, Mediterrane Aufstriche

2,69 €

Nabio_Paprika_Feta_Olive

Paprika Feta Olive

Aufstriche, Mediterrane Aufstriche

2,69 €

Nabio_Aubergine_Begkäse

Gegrillte Aubergine Bergkäse

Aufstriche, Mediterrane Aufstriche

2,69 €

Nabio_Tomate_Ricotta_Basilikum

Tomate Ricotta Basilikum

Aufstriche, Mediterrane Aufstriche

2,69 €

Nabio_Suesskartoffel_Rosmarin

Süßkartoffel Rosmarin

Aufstriche, Mediterrane Aufstriche

2,69 €

Nabio_Bruschetta

Bruschetta getrocknete Tomate

Aufstriche, Mediterrane Aufstriche

2,69 €

Nabio_roteBeete_Walnuss

Rote Beete Birne Walnuss

Aufstriche, Mediterrane Aufstriche

2,69 €

Erdnuss_suppe

Erdnuss Suppe

Angebote

2,25 €

Rote_Beete_Suppe

Rote Beete Suppe VON HIER

Angebote

2,25 €