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Belegtes Brot Deluxe

Belegtes Brot war gestern, probier jetzt unser belegtes Brot Deluxe mit feinem Aufstrich, Kirschtomaten und Champignons!

Rezepte | 01.03.2023

min.

Und so geht’s

Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Pilze und Tomaten je nach Größe halbieren oder vierteln und in eine Schüssel geben.
Das Gemüse mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermengen, in eine Auflaufform oder auf ein Blech geben und im Ofen für ca. 15 Min. backen.
In der Zwischenzeit die Brotscheiben mit dem Knallerbsen Aufstrich bestreichen, den Feldsalat waschen und den Schnittlauch in feine Ringe schneiden.
Den Feldsalat auf den Aufstrich geben, das geröstete Gemüse darauf verteilen und mit Schnittlauch verzieren.

Rezept Download

Zutaten

Ein Glas Nabio Knallerbse Tomate Kichererbse Basilikum

Zwei Scheiben Körnerbrot

Zwei Handvoll Feldsalat

Ein EL Öl

Zwei EL Balsamico Essig

200 g Kirschtomaten

100 g Champignons

Schnittlauch

Salz und Pfeffer

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