Kichererbsen-salat

Kichererbsen und Erdnüsse hüpfen zusammen mit viel Gemüse in die Salatschüssel und ergeben einen wunderbar cremigen, knackigen und schnellen Salat!

Rezepte | 26.04.2022

  • 20min.

Und so geht’s:

Kichererbsensalat Zutaten

  1. Kichererbsen in ein Sieb geben und abbrausen
  2. Rotkohl in feine Streifen schneiden oder hobeln, mit etwas Salz bestreuen und mit den Händen kneten, bis er etwas weicher wird
  3. Zwiebel in feine Scheiben, Karotten in Stifte und Paprika und Gurken in Würfel schneiden
  4. Alle Zutaten in einer großen Schale mischen und die Saté Sauce darüber geben und mit Limettenspalten servieren

Kichererbsensalat

Tipp: Wer es gerne feurig mag, kann noch eine geschnittene Chili Schote dazu geben.

Zutaten

250g Kichererbsen aus der Dose

1 rote Zwiebel

1/4 von einem kleinen Rotkohl

1 große Karotte

1 rote Paprika

1 Gurke

1 Glas Nabio Saté Sauce

Limette

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